我们都知道，农村最不缺的就是野菜野草了，野菜是农村人们最喜欢吃的一种农村美味，在每年的春夏之际的时候，有很多的野菜是可以拿来吃的，很多人认为野菜不好吃，口感味道都比不上蔬菜，但是你们知道吗，野菜有很多蔬菜都没有的功效，吃起来对身体是很好的。农村人一定吃过不少的野菜，荠菜，蒲公英，蕨菜，香椿等等都是很常见的，很多农村人们也非常的爱吃，像图片中的这种野菜，不知道大家有没有吃过呢？这种野菜在农村也是经常可以见到的，不过有些人很嫌弃这种野菜，因为这种野菜闻起来有一股臭脚丫子味道。这种野菜就是“苦斋婆”了，也有人将这种野菜称之为“苦抓”“苦斋菜”等等，有没有人知道这种野菜的学名呢？这种野菜的学名其实就叫做“败酱草”，在我国的广东粤北地区都有广泛的分布，一年四季都可以看到这种野菜，虽然这种野菜闻起来的味道不怎样。但是用来煲汤是非常不错的选择，别有一番风味，煲出来的汤并没有一股怪味，而是非常的鲜美的，很多人因此也爱上了这种野菜，这种野菜的营养价值是非常的高的，含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物和一些微量元素，对我们的身体健康是非常的好的。除了拿来煮汤，苦斋婆还可以拿来炒着吃，虽然味道有点甘苦，但是吃起来非常的清爽，可以增强我们的食欲，而且这种野菜对我们的胃特别的好，很是养胃，还有清热解毒，明目，祛湿的功效，相信很多看到这里，都很想去采摘这种野菜来试试味道了吧！


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