治疗白癜风医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
小满，是二十四节气之一，每年5月20至22日之间，太阳到达*经60°时开始。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”这时中国北方夏熟作物子粒逐渐饱满，早稻开始结穗，在禾稻上始见小粒的谷实、满满的，南方进入夏收夏种季节。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。小满三候我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”一候苦菜秀是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂。二候靡草死是说喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。三候麦秋至此时麦子开始成熟。小满习俗1.吃苦菜小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生年在宁夏发现了开*花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。2.祭车神祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里水车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放赞鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水源涌旺的意思。在小满时节，民间流传下这么一个习俗，那就是祭三车，即水车、油车和丝车。人们的耕种和生活可离不开这三车，所以为祈求风调雨顺，日子红火，人们在小满这一天就会祭三车。传说管水车的“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。3.祭蚕相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。4.抢水“抢水”是旧时民间的农事习俗。流传于浙江海宁一带，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解早情。小满天气小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。因此防热防湿显得极为重要,食物、衣物要注意防霉。此外,小满前后,冷暖交汇频繁,强对流天气也时有发生,要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。一般来说,如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区,南方暖湿气流也强盛的话,那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此,小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。小满养生小满过后，天气逐渐炎热起来，雨水开始增多，闷热、潮湿的夏季即将来临。此时，大自然中阳气已经相当充实，也处于一个“小满”的状态。根据此气候的特点，此时养生的重点是要做好“防热防湿”以及“防未病”的准备。◎起居养生小满节气时虽然气温明显升高，但昼夜温差仍较大。尤其是下过雨以后，气温明显下降，因此雨后要适时添加衣服，以防着凉感冒。另外，也要避免被雨水淋湿，以免外感湿邪。一旦被雨水淋湿，应及时更换湿透的衣物，并喝些生姜红糖水以防感冒。进入小满以后，气温显著升高，有些地方的温度甚至可达30℃以上，有些人迫不及待地使用风扇、空调来降温。而使用风扇、空调的方法不当，常常容易使人患病。因此，我们在使用风扇、空调时一定要注意方法。一般来说，使用空调时，室内温度不要低于20℃，开空调的房间不要长期关闭，应保持通风；当在室内感觉到凉意时，一定要站起来活动活动，以加速血液循环；老年人和有关节疾病的人最好穿长裤，或者带上护膝。◎饮食养生小满时气候开始变得湿热，宜多吃具有清热利湿作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、*瓜、西瓜、鲫鱼、草鱼等，少食甘肥滋腻、生湿助热的食物，如动物脂肪、油炸熏烤食物及辣椒、芥末、胡椒、茴香、虾及羊肉等。苦菜，医学上又名“败酱草”，其生长遍布于全国各地。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》曰：“小满之日苦菜秀”。小满前后正是吃苦菜的时节。《木草纲目》记载：“苦菜，久服，安心益气，轻身耐老。”苦菜具有清热解*、凉血的功效。据研究，苦菜营养丰富，其中含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核*素和甘露醇等。苦菜可用于凉拌、做汤、做馅、煮而等。◎运动养生小满节气运动时忌大汗。根据中医“春夏养阳”的原则，此时节运动不宜过于剧烈，因为剧烈运动可致大汗淋漓，不仅伤阴，也伤阳气。宜选择散步、慢跑、打太极拳等运动方式，锻炼时间不宜过长，每次30—40min为宜，运动强度不可过大，以汗出为度。在运动过程中应增加间歇次数，每次10—15分钟，间歇时可饮淡盐水、绿豆汤、金银花水等。养生食谱推荐酸梅汤材料：干乌梅(带核半斤)、干山楂(3两)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。做法：1、把干的山楂和乌梅泡开。用纱布把乌梅、山楂、桂花、甘草包好放在锅里，放水没过，煮开。2、放入糖(少放，调色)，再加适量水小火熬2个小时。3、放在保鲜的瓶子里，冰箱冷藏可以放一周。喝的时候，要放到常温再喝，太凉的直接喝容易伤胃。4、酸梅汤解渴，生津，清热，助消化。可以尝试自己动手制作。可以煮薏米水，常喝。薏米泡2小时，煮开后再用小火煮30分钟。根据个人口味添加点冰糖。芥菜鲫鱼蛤蜊汤材料：鲫鱼鱼头一颗，荠菜克，蛤蜊g、生姜一块，食盐、水适量。做法：1、将鱼头对半劈开，去掉鳃部后用清水洗净备用，荠菜摘洗干净备用，生姜切较粗的姜片备用;2、锅中放半锅水煮沸，下入鱼头和蛤蜊继续大火煮5分钟，再转小火炖煮约5-10分钟;3、再次转大火，下入荠菜，荠菜煮好后关火，加少量食盐调味后即可食用。功效：小满节气湿热难耐，荠菜鱼头汤清热祛湿。选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配，正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。


转载请注明地址:http://www.baijiangcao.com/cfbjc/13655.html