生活在农村的朋友,可以说对大多数野草野菜或是野果都比较熟悉了,尤其是一些常吃的,更是如数家珍一般,因为这些野菜野果不仅好吃,而且营养丰富,因此在农村里也常常被当做养生菜一般来吃,不过还是有一些野草让人不是太熟悉,只有一些上了年纪的农村老人才熟悉,今天给大家介绍一种农村里比较常见的野草,不过这种野草也少有人知道它的用处,这种野草就是“败酱草”。

说到败酱草,就不得不提一个让人非常头疼的事儿,那就是败酱草熬煮的味道,一般人还真受不了,因为败酱草熬煮以后,会散发出一种浓烈的脚臭味道,一般人闻了以后忍不住会吐,不过虽然如此,但是败酱草却是农村里一种难得草药,据村里的老农民介绍说,这种野草具有清热解*、祛瘀排脓等功效,是民间一种常用偏方。

那么败酱草哪里有呢?败酱草虽然常见,但是主要在江苏、浙江、湖北、安徽等几个地区的农村里比较多,而除了西北以外,其他省虽然有,但是没有这几个省那么常见了,败酱草生长的位置主要在山坡草地、路旁。在3月春季到来以后,野生的败酱草就会开始生根发芽,到6月左右的时候,就可以采摘了,因此在农村里,有经验的老农民差不多都会在这个时候开始采摘,将败酱草鲜用或是晒干备用着。

之前也说到败酱草是民间一种偏方,那么在哪些地方可以用到呢?据村里的老农民说,他最常用的就是用这种野草来治腰痛,需要败酱草、当归、芎藭、芍药、桂心等各一部分,用以熬水服用,对于一些中老年人来说,治疗腰痛的很管用,不过因为这种属于民间的偏方,不懂的话建议还是不要随便使用,避免出现问题。而且败酱草一般也只在民间有应用,市场上没有卖的,所以想卖也不容易卖到呢!

除了之前的药用以外,在2月22日播出的《舌尖上的中国》第三季里,笔者还发现了这种野草的应用,那就是食用,败酱草具有很好是食疗价值,配上肉类,如鸡肉鸭肉等,外加鱼腥草等一些野草一起炖煮,增强人体抵抗力等有一定的帮助,有兴趣的朋友不妨去看看《舌尖上的中国》第三季第四集,里面有专门的介绍哦。

各位朋友,你们吃过败酱草炖煮的肉类吗?欢迎留言交流哦!

文/禾木报告

图片/网络

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